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村の市場に命をつなぐ新鮮野菜
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食材は,できる限り地元で朝採りされた新鮮な野菜を仕入れるようにしています。

春には,わらびやぜんまいなどの山菜,たら,こしあぶら,こごみなどの木の芽など,
夏には,なす,かぼちゃ,オクラ,トマトなど,
秋には,しめじを中心とした,天然のきのこなど,
冬には,白菜,ほうれん草,大根などを中心とした,
伊賀風の家庭料理をご用意しています。




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